2000 eröffneten wir Emba Emilia in Berlin mit der Mission, unsere Liebe zu fantastischem Speiseeis und den feinsten Zutaten mit so vielen anderen wie möglich zu teilen. Wir freuen uns sehr darüber, wie stark unser Angebot angenommen wird. Seit unseren Anfängen hat sich eine treue Stammkundschaft entwickelt, die Lebensmittel genau so sehr liebt wie wir!
Kommen Sie vorbei und lernen Sie uns persönlich kennen.
Auf dem Hemmehof in der Uckermark leben ca. 600 Kühe, welche mit selbstangebautem Frischfutter versorgt werden. Im Frühjahr & Sommer leben die Kühe auf der Weide, diese ganz besondere Liebe zum Tier kann man in unserem Eis schmecken und sich bei einer Hofführung selbst ansehen.
Wir produzieren in unserer innovativen Eismanufaktur, Eiskreationen aus frischer Hemme-Milch, für all unsere Sorbets (veganes Fruchteis) verwenden reine Naturprodukte, unser Eis ist zuckerreduziert und wir produzieren frei von chemischen Farb- oder Konservierungsstoffen. Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen bei Fragen zu Inhaltsstoffen jederzeit gerne zur Verfügung und beraten Sie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten. In unserem Café finden Sie zu unseren Eiskreationen eine umfangreiche Dokumentation zu allen kennzeichnungspflichtigen Stoffen, gern informieren wir Sie nach Anfrage.
MILCHEIS | alle Milcheissorten werden aus frischer Hemme-Milch hergestellt |
AMARENA KIRSCH | mit Amarenakirschen |
BANANE | |
BROWNIE KARAMELL | zartes Karamelleis mit hausgemachten Brownies |
CAPPUCINO | hellbraunes und weißes Eis mit Koffein |
CARAMEL | hellbraunes Eis |
CARAMEL FLEUR DE SEL | hellbraunes Eis mit Meersalz, feines Toffee-Aroma |
COOKIES | gelbliches Eis mit Cookiscreme durchzogen, glutenhaltig |
EIERLIKÖR | Milcheis mit Eierlikär |
ERDNUSS | hellbraun, mit Erdnussstücken |
GLETSCHERMINE (weiß) | weißes Milchspeiseeis mit frisch eingekochter Gletscherminze und Schokoladenhobel |
GRIES | weißes Grieseis mamoriert mit dunklem Hollundertopping, oder mit anderem Fruchttopping z.B. Erdbeer, Limette, Orange oder Mango |
HASELNUSS | hellbraun mit Haselnüssen |
HOT SCHOKO | Schokoladeneis mit hausgemachten Chilli-Kirschen |
JOGHURT | weißes Joghurtmilcheis |
JOGHURT FEIGE | Joghurteis mit einem Mus aus getrockneten Feigen |
JOGHURT ORANGE | eingekochte Orangenzesten mit frischem Joghurteis |
KAFFEE-KARDAMON | Kaffeeeis mit feinem Kardamom |
KIRSCH-BUTTERSTREUSEL | frisch gebackene Butterstreusel mit Kirschen |
KOKOS | weißes Eis mit Kokosflocken |
LAKRITZ | Milchspeiseeis mit Lakritz |
LAVENDEL | aus Milchspeiseeis mit eingekochtem Provencelavendel |
LEBKUCHEN | Milchspeiseeis aus Lebkuchen |
MALAGA | Milcheis mit in Rum eingelegten Rosinen |
MANDEL | helles Eis mit Mandel |
MILCHREIS | helles fast weißes Eis mit Puffreisstücken |
MOHN | weißes Eis mit Mohn |
NOUGAT | Eis mit Nougat |
NUSS NOUGAT | Nougateis mit Nüssstücken |
NUTELLA | weißes Eis mit Nougat/Schokocreme mamoriert |
PFEFFERMINZ | mintgrün |
PFLAUME ZIMT | Zwetschgenschaum in Milchspeiseeis, mit Zimt verfeinert |
PISTAZIE | hellgrünes Eis mit Pistazien |
QUARK | weißes Quarkmilcheis |
QUARK HEIDELBEERE | Quarkspeiseeis an Heidelbeerspiegel |
QUARK – FRUCHT | weißes Quarkeis mamoriert mit Fruchttopping z.B. Erdbeer, Limette, Orange oder Mango |
SAHNE | oder mit anderem Fruchttopping z.B. Erdbeer, Limette, Orange oder Mango |
SCHOKOKOLADE | mit 70 % Kakaoanteil und dunkler Schokolade hergestellt |
SCHOKOKOLINSEN | Milchspeiseeis aus Vanille und Schokolinsen |
SCHOKO MALAGA | Schokoladeneis mit in Rum eingelegten Rosinen |
SCHOKOKOLADE CHILI | dunkler Schokolade marmoriert mit selbst zubereiteten Chili Sauerkirschen |
SCHOKA ROSA PFEFFER | Schokoladeneis mit rosa Pfeffer |
SPIRULINA | Milcheis mit der Farbe der Spirulina Alge blau gefärbt |
SCHWARZE VANILLE | Vanilleeis mit natürlichem, schwarzem Ruß gefärbt |
STRACCIATELLA | weißes Milcheis mit schokoladenhaltiger Fettglasur/Schokosplittern |
TRÜFFEL PRALINE | feinste Schokoladen-Rum Komposition |
VANILLE | helles Eis/ hellgelb mit Vanille |
VANILLE GRÜNER PFEFFER | Vanilleeis mit grünem Pfeffer |
WALDMEISTER | grünes Milchspeiseeis mit Waldmeistergeschmack |
WALNUSS | hellbraun mit Walnüssen |
WEISSE SCHOKOLADE | weißes bis cremfarbendes Eis |
WEISSE SCHOKO CRUNCH | weißes Schokoladeneis mit Haselnusskrokant |
ZIMT | hellbraunes Eis, mit Zimt gewüzt |
FRUCHTEIS | alle Fruchteissorten sind milchfrei, laktosefrei, vegan, glutenfrei |
APRIKOSE | Fruchteis, hell apricotfarben aus Aprikosen |
BROMBEER | dunkelrotes Fruchteis aus Brombeeren, mit kleinen Fruchtkernen |
BANANE | Fruchteis aus Banane |
BIRNE | fast weißes Eis aus Birne, mit ganz kleinen Fruchtstücken |
CASSIS | Fruchteis schwarzen Johannisbeeren, mit kleinen Fruchtkernen |
CRANBERRY | Fruchteis aus gesunden Cranberrys, fast pink |
DRACHENFRUCHT | Fruchteis, Drachenfrucht – asiatische Pitahaya, rosa farben |
ERDBEER | Fruchteis aus Erdbeer, hellrot farben |
ERDBERRE MIT GARTENMINZE | Fruchteis aus Erdbeer mit Gartenminze hellrot farben |
GRAPEFRUIT | Fruchteis aus Grapefruit, helles Eis |
HEIDELBEER | Fruchteis aus Heidelbeeren, dunkel lila Eis, mit kleinen Fruchtkernen |
HIMBEER | Fruchteis aus Himbeeren, pink farben, mit kleinen Fruchtkernen |
HIMBEER-LIMETTE | Fruchtspeiseeis aus Himbeeren & Limetten |
HOT MANGO | Mangoeis marmoriert mit selbst zubereiteten Chili Sauerkirschen |
JOHANNISBEERE | Fruchteis aus roter, rotfarben, mit kleinen Fruchtkernen |
KIWI | Fruchteis aus Kiwi, grünes Eis, mit kleinen schwarzen Fruchtkernen |
KÜRBIS | Fruchteis aus Kürbis, orange farben, auch mit Krokant aus Kürbiskernen |
MANGO | Fruchteis aus Mango, gelbes Eis |
MARACUJA / PFIRSICH | Fruchteis aus Pfirsichen, gelbliches Eis |
MELONE | Fruchteis aus Melonen, helles Eis |
ORANGE | Fruchteis aus Organgen, helles orange |
PAMPELMUSE | Fruchteis aus Pampelmuse/Grapefruit, ganz helles rosa |
PFLAUME | Fruchteis aus Pflaume, ganz helles lila mit dunklen Fruchtstücken/Haut der Pflaume |
PLAUME ZIMT | Pflaumeneis mit Zimt |
PROSECCO | Eis aus Prossecco, meist mit Erdbeeren oder auch mit Mango marmoriert, helles Eis mit Frucht, alkoholhaltig |
RHARBARBER | Fruchteis aus Rhababer, helles rosa mit oder ohne Fruchtfasern |
ROTE JOHANNISBEERE | Fruchteis aus roter Johannisbeere, mit kleinen Fruchtkernen |
SANDDORN | kräftiges Fruchteis aus der Sanddornbeere, gelb mit viel Vitamin C |
SAUERKIRSCH | Fruchteis aus der Sauerkirsche, rotes Eis mit Fruchtstückchen |
STACHELBEERE | Fruchteis aus der Stachelbeere, ganz helles grün, mit kleinen Fruchtkernen |
WALDFRUCHT | Fruchteis aus Waldfrüchten, dunkel rotes Eis mit kleinen Fruchtkernen |
ZARTBITTER-ORANGE | Sorbet aus hochwertigen Kakaobohnen mit Orangenabrieb |
ZITRONE | Fruchteis aus Zitronen, weißes Eis |